四川火锅底料检出罂粟碱等5种禁用物质

四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。

近日四川省食药监局公布23批次不合格食品，其中有2批次火锅底料违规添加了罂粟碱、那可丁等禁用物质。

抽检显示，攀枝花市东区鱼锅庄餐馆使用的火锅底料（加工日期2017-6-15），被检出罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因5种禁用物质。此外，西昌市杨记大草原牛杂火锅店的火锅底料（2017/9/4）也被检出含有那可丁。

上述不合格产品的生产经营者所在地食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定开展核查处置，责令违法生产经营者下架、召回不合格产品，彻查问题原因并全面整改。成都、泸州、遂宁、内江、乐山、南充、广安、雅安、阿坝、凉山市（州）食品药品监管部门应在2018年4月11日前向省食品药品监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。

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