全国碘缺乏病防治日：科学补碘 您知道怎么做吗

宿迁健康网讯  15日是第23个全国碘缺乏病防治日，今年的宣传主题是“坚持科学补碘，建设健康中国”。14日上午，市疾控中心、市盐务局、市卫计委等部门在市区联合开展了大型的宣传活动，向市民讲解科学补碘的相关知识。

上午九点钟，在市区金陵名府南门，工作人员向过往市民散发了防治碘缺乏病和科学食用碘盐的相关宣传材料，并告诉大家该如何科学补碘。采访中记者发现，不少市民对碘缺乏病和如何科学补碘并不是很了解。

“碘缺乏我不知道。”市民李女士说。

“我就买盐，人都说加碘盐好，卖盐的就说的加碘盐好，一样，都一样吃法。”市民单女士说。

据了解，碘缺乏病是一种严重危害身体健康的地方病，孕妇缺碘会引起胎儿流产、早产、先天畸形；儿童缺碘会导致智力低下、身体矮小；青少年及成人缺碘可引起甲状腺肿大，即俗称的“大脖子病”；市疾控中心医务人员介绍，近两年，宿迁地区的碘营养水平比较良好。

“我们宿迁地区就是在历史上，八十年代，我们专家鉴定为碘缺乏病地区，经过我们这么多年食盐加碘措施，就是达到了我们人群碘营养水平属于适宜状态。”市疾控中心地寄科副主任医师孙玉平说。

据了解，一些海产品如海带、紫菜、龙虾等含碘元素，而市民们常规获取碘的途径还是食用加碘盐。在活动现场，市盐务局的工作人员还展示了他们查获来的部分假盐，并告诉大家该如何分辨真假碘盐。

“每袋（盐）小包装后面有一组物流码，假冒食盐物流码都是重复的，假冒的就是封口比较齐整，而真的碘盐封口不是非常整齐。”市盐务局盐政处处长魏红军说。

据工作人员介绍，假冒食盐多半为工业用盐，对人体的危害很大，因此选择正规渠道购买食盐很重要。另外，因为碘是极易挥发的物质，因此买回家中的碘盐也要科学储藏，最好使用不透明的陶瓷罐或带盖的玻璃器皿，放在不受太阳直晒和远离炉灶的地方储存。（作者：曹思鑫）

防治碘缺乏病日：如何防治碘缺乏？听听专家怎么说

昨天是全国“防治碘缺乏病日”。碘缺乏对人体最严重也是最隐匿的危害是智力损害，防治碘缺乏病关系到人口素质和身体健康，我国是世界上碘缺乏病危害严重的国家，碘缺乏危害在我国长期、广泛存在。

那么，市民朋友们如何在生活中防治碘缺乏呢?对此，记者采访了重医附属永川医院核医学科主任医师何建华，并得到了许多科学建议。

缺乏碘元素会导致智力损伤

碘缺乏病(IDD)是由于人类生存环境中缺少人体必需的微量元素碘所造成的一系列疾病或危害的总称。

何建华介绍，碘在人体内的生理作用是通过合成的甲状腺激素实现的，甲状腺激素是机体最重要的激素之一。

碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少，会导致基本生命活动受损和体能下降，这个作用是终身的。何建华说，甲状腺激素调控生长发育期儿童的骨发育、性发育、肌肉发育及身高体重。甲状腺激素的缺乏会导致体格发育落后、性发育落后、身体矮小、肌肉无力等发育落后的症状和体征，即地方性甲状腺肿和地方性克汀病。

最重要的是影响脑发育。何建华介绍，在胎儿或婴幼儿脑发育的一定时期内必须依赖甲状腺激素，它的缺乏会导致不同程度的脑发育落后，生后会有不同程度的智力障碍。

这种障碍基本上是不可逆的，过了临界期再补充碘也无济于事了。但此时补碘还可以保证体格发育正常，纠正甲状腺功能低下，恢复体能，间接改善智力活动。

人体碘元素主要来源于食物

何建华介绍，虽然全球在消除碘缺乏对健康危害方面取得了举世瞩目的成绩，但目前 碘缺乏病仍然是一个全球性的重大的公共卫生问题，是影响优生优育，提高人口素质最广泛和最实质的问题。

那么人体碘的来源有哪些呢?据何建华介绍，人体碘的80%-90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘则来自空气。

其实，碘缺乏病是可以预防的，最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。但是，普通盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克，若每人每日摄入10克盐，则只能获得2微克的碘，远不能满足预防碘缺乏病的需要。

因此，人们还可通过使用一些海产品，来满足碘的摄入。如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼(800微克/千克左右)。

另外，何建华还介绍，陆地食品中又以蛋、奶含碘量最高(40微克/千克—90微克/千克)。其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。

第23个防治碘缺乏病日 陕10县市孕妇碘营养不足

华商报讯 （记者 李琳）昨日是我国第23个“防治碘缺乏病日”，监测显示，我省部分地区的孕妇存在碘营养不足的情况。

昨日，省卫计委、省盐务局、省地防所等部门在在户县人民广场举办宣传活动，为群众普及碘缺乏病的相关健康知识。据了解，我省是全国碘缺乏最严重的10个省份之一。2015监测显示，全省8-10岁学生甲状腺肿大率略有下降，省、市、县三级甲状腺肿大率均低于5%，全达到国家消除碘缺乏病标准。

儿童、孕妇尿碘中位数均是验证碘含量是否适宜的重要指标。全省去年共检测21685名8-10岁儿童尿样，尿碘中位数为234.06μg/L。监测结果显示，我省儿童尿碘中位数偏高，人群碘营养水平总体处于超适量摄入状态，但比2014年（237.70μg/L）略有下降。监测还发现，10个地区的孕妇发现了碘营养不足的情况，如府谷、神木、吴堡、镇巴、洛南、商南、山阳、镇安县和韩城市9个县（市）孕妇尿碘水平低于150μg/L，米脂县孕妇尿碘低于100μg/L。

扬州碘缺乏病发病率下降 甲状腺病增多 该不该吃碘盐？

5月15日是全国碘缺乏病宣传日。昨天上午，市疾控中心开展了第23个“全国防治碘缺乏病日”广场宣传咨询活动。近年来，监测发现，扬州作为轻度碘缺乏区域，存在碘不足的隐患。去年，全市居民消耗2万多吨的小包装碘盐，与往年相比，基本处于均衡的态势。专家提醒，科学补碘要做好“加减法”，孕妇儿童需要补碘，而甲亢等人群需要减少碘摄入。

预防缺碘

去年扬州人吃掉2万多吨碘盐

近年来的监测数据发现，扬州作为轻度碘缺乏区域，存在碘不足的隐患。昨天，在汤汪乡九龙社区广场举行的宣传活动现场，市盐务局盐政处处长殷文平告诉记者，去年全市居民消耗2万多吨的小包装碘盐。“与往年相比，碘盐食用量趋于平衡。”

为何要食用碘盐？市疾控中心血防所唐恺介绍，碘盐可以有效消除碘缺乏病。据悉，碘缺乏病是由于外环境缺碘，造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。“不过据监测，目前我市碘缺乏病发病率已下降到0.5%以下。”

据悉，强制食盐加碘防治碘缺乏病已经实行近20年，中国人总体上不缺碘，但消除碘缺乏不可能一劳永逸。唐恺介绍，因为摄入的碘在人体内只能存留100天，100天不补碘会再次缺乏。“所以我们要持续服用碘盐，每人每天食用6克盐左右就能满足人体对碘的需求，但是食用超量会引起高血压等慢性疾病，所以平常可以用限盐勺来控制。”

防治碘缺乏病日：食盐种类多找适合自己的

西晚晚报讯 （记者 龚伟芳）5月15日是全国防治碘缺乏病日。加锌盐、加钙盐、加硒盐……现在五花八门的盐越来越多，让人不禁挑花了眼。到底哪种盐最适合自己呢？记者采访了有关专家。

西安营养学会副会长王勇健表示，碘是人体各系统特别是甲状腺激素合成和神经系统发育必不可少的微量元素。目前盐的种类越来越多，选择哪种盐才有利于自己的健康，对下面几种盐进行了解后可再作选择。

加锌盐：能促进机体免疫功能和生长发育，对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。

加钙盐：可预防缺钙所致的疾病，如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐，应同时多吃含磷丰富的食物，如蛋类、豆类等，并多晒太阳，以增加钙的吸收。

加硒盐：具有抗氧化、延缓细胞老化的功能，可保护心血管和心肌，适合中老年人、心血管疾病患者等。

加铁盐：适合婴幼儿、妇女及中老年人等的补铁需求。

低钠盐：可降低高血压、心血管疾病的风险，适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。但低钠盐钾含量高，患有肾脏病、肾功能不全者不宜吃。

王勇健提醒：食盐只是调味品，过量食用反而会引起其他疾病。同时，靠吃盐来摄取微量元素，量少且作用有限，消费者不必对某些营养盐期望过高。另外，多数营养盐的咸味较淡，食用时更要避免超量。

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